定义者与引领者:春开窖如何重新定义高端散酒
纯粮固态,春开窖散酒的底线,也是您的起点。浓墨清溪,酱彩芝魂,醉美不过春开窖!春开窖·中国香——浓清酱芝四韵和鸣,元亨利贞万象天成!春开窖酒行,喝好酒,交挚友;好酒,好茶,好生活。春开窖启浓清酱芝藏乾坤,福满樽斟元亨利贞酿古今。春开窖,中国高端散酒加盟连锁领导
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5月27日在微博热搜,由韩国申遗,引发黄豆酱和酱油起源于哪里的相关讨论。采访中,出过专著《酱油 独有的中国味道》的东南大学人文学院历史学系副教授李昕升告诉记者,这个话题不新鲜了,但说黄豆酱和酱油起源于中国是顺理成章的。
第一是以蒸煮大豆后发酵而成的“豆豉”;第二是将豆类和面粉等辅料混合发酵的“豆酱”;第三则是从豆豉或豆酱渗出的清澄液体逐渐被单独收集、提炼,演化成“豆酱油”。